Bột cacao nguyên chất

Mô tả

BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT

Bột cacao nguyên chất OCA là sản phẩm là sản phẩm dạng bột thu được bằng cách nghiền nhân hạt của quả ca cao sau quá trình ép để tách bớt hàm lượng béo có trong ca cao. Bột cacao OCA nguyên chất không chứa hương liệu, không chất bảo quản, và đặc biệt không trải qua quá trình kiềm hóa nhằm giữ lại những giá trị nguyên bản và đặc trưng của cacao từ màu sắc đến hương vị và những giá trị dinh dưỡng. Cacao nguyên chất sẽ có màu nâu đỏ tự nhiên, hương thơm nhẹ rõ mùi socola, có vị đắng nhưng không hắc, hơi béo và nếu nếm kĩ sẽ cảm thấy vị chua nhẹ. Đặc biệt, trong ca cao còn có một thành phần rất quan trọng đó là Polyphenol chủ yếu là các catechin. Các polyphenol này là chất chống oxy hóa tốt cho quá trình chống lão hóa của cơ thể.

Bột cacao nguyên chất nếu trải qua quá trình kiềm hóa sẽ giảm bớt độ chua và vị đắng của hạt cacao để vị cacao dễ sử dụng hơn, tạo nên màu nâu đậm hoặc màu nâu đen và có mùi hương khá hắc. Tùy thuộc vào mức độ kiềm hóa, mà vị chua và vị đắng sẽ khác nhau. Tuy nhiên quá trình kiềm hóa cũng làm giảm đáng kể hàm lượng polyphenol có sẵn trong hạt cacao, làm giảm giá trị dinh dưỡng vốn có của bột cacao nguyên chất. Đây chính là lý do mà OCA lựa chọn phương án bột cacao nguyên chất không kiềm hóa.

Vì không sử dụng kiềm hóa, nên bột cacao OCA có màu nâu đỏ và vị chua đặc trưng của cacao. Đồng thời OCA cũng giữ lại hàm lượng bơ cacao trong hạt cao để tạo độ béo, thơm tự nhiên.

Bột cacao nguyên chất – 155.000đ/ 250gr	Bột cacao nguyên chất – 285.000đ/ 500gr	Bột cacao nguyên chất – 545.000đ/ 1KG	Bột cacao nguyên chất – 170.000đ/ 300gr

Những công dụng mà bột cacao nguyên chất mang đến cho sức khỏe như:

• • Có thể làm giảm huyết áp cao bằng cách cải thiện mức độ oxit nitric: Các flavanol trong ca cao giúp cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, có thể tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp cao.
  • Làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ nhờ các flavanol trong cacao.
  • Giảm stress nhờ các polyphenol cải thiện lưu lượng máu đến chức năng não và giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa thần kinh nhằm tác động tốt đến tâm trạng.
  • Sản phẩm bột cacao nguyên chất và socola đen nguyên chất của OCA có chứa 1 lượng lớn hàm lượng flavanol – chất chống oxy hóa (sô cô la càng đắng thì tỷ lệ flavanol càng cao), giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa, ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tạo lớp màng bảo vệ da tránh ảnh hưởng bởi các tia cực tím.
  • Hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường
  • Hỗ trợ giảm cân bằng cách điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm sự thèm ăn và tăng quá trình oxy hóa chất béo. Hợp chất Catechins, hợp chất này có thể giúp đốt cháy Calo trong các cơ bắp nhiều hơn khi bạn vận động, giúp giảm cân hiệu quả.
  • Hỗ trợ ăn kiêng, đẹp da và có tính kháng khuẩn cao.

OCA xin được gợi ý đến bạn cách pha chế loại thức uống bổ dưỡng và thư giãn từ bột cacao:

Uống nóng: Lấy 15-20gr bột cacao nguyên chất đánh tan với 45gr sữa đặc, thêm vào 80-100gr nước nóng.

Uống đá: Lấy 15-20gr bột cacao nguyên chất đánh tan với 45gr sữa đặc, thêm vào 50-60gr nước ấm, cho thêm đá, nên đập đá nhuyễn uống sẽ ngon hơn.

Lưu ý: Đánh bột cacao và sữa đặc cho đến khi hòa quyện rồi mới cho nước vào. Nếu cho nước vào trước rồi mới cho bột vào thì đánh bột sẽ không tan và bị vón cục.